五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】"忽凉忽热"的周末 -- 爱菊轩

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家园 请教

我最头痛凉菜的伴料,自己也用了姜末蒜泥加盐、味精、白胡椒粉等等,就是调不出街上小摊的那个味道,据说他们另外还用很多香料来煮一种水,这种水才是关键所在,是这样的吗?能给以指教吗?

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