主题:【原创】我们做鸭是对的! -- 老拉米
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学习grace好榜样--做菜啊!
这是照着grace的方子画的瓢,赞一下!简单的很(但是需要时间阴干鸭子),关键是太鲜了!
原贴--
外链图片需谨慎,可能会被源头改
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下次应该再放些老抽,颜色可以深一点可能也会均匀一点。我是放在冰箱里阴干的,要是能挂起来应该会更好。
我是用了鸭腿,胸肉,其他也照grace做了老鸭汤。可惜姑姑给的扁尖忘了放冰箱--发霉了--真是糟蹋东西啊!鄙视自己一下! 不过放了冬瓜,味道不错。记得大火出白汤!
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