五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】糯米鸡 -- 盈盈

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家园 其实看你用的是什么糯米。。

我用的是泰国糯米,第一次蒸的时候水和糯米的对比是 0。5 : 1

加了鸡肉和调味料之后的第二次蒸还是0.5:1,加上倒入腌鸡肉的酱汁。。

差不多算是1:1吧。。不过终究还是看糯米,看情况而定。。

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