主题：【菜谱】土豆煮牛肉 -- 齐若散
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材料：土豆、牛肉、洋葱
调料：姜、干红尖椒、花椒、蒜、料酒、盐、胡椒、八角、生抽
步骤：
(1) 牛肉切块，放有足量冷水的锅中大火加热，撇去煮出的泡沫直至不再出血沫；
(2) 放入姜、干红尖椒、花椒、蒜、料酒、八角，改小火，煮约1小时(注1)；
(3) 放入切块的土豆、洋葱片(注2)、盐、胡椒、生抽，改中火煮约15分钟即可盛盘(注3)。
外链图片需谨慎，可能会被源头改
注1：我懒，直接用高压锅煮，上气后15分钟即可；
注2：这次做时没洋葱了，原来做时放了洋葱，效果不错；
注3：盛出来做菜，或饭后来一碗当汤喝也很好。
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【菜谱】土豆煮牛肉
☹️为什么是白白的呢?为什么我每次煮都是很奇怪的颜色 一岁半小狼 字0 2004-03-03 17:52:12
😜我胆小，从不敢用高压锅 断坠儿 字0 2004-02-23 01:16:51
😜理解。因为我也不敢用高压锅。 肖盈盈 字0 2004-02-24 08:09:22
好，回去试试 玉壶冰心 字0 2004-02-22 13:17:55
谢谢齐大厨的好菜 Ready-Go 字48 2004-02-22 11:49:19
使劲煮，还怕什么病毒不被破坏？ 齐若散 字0 2004-02-22 11:52:09
😄嗯，这个看着就好吃 如若 字0 2004-02-22 11:44:24