五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】(春节征文)为饺子而战斗!!! -- 奔波儿

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家园 你这顺序:

  先擀皮儿,再准备馅儿,馅儿准备好了,皮儿也不是干了就是粘了。

  俺的顺序是先揉面团,揉好醒着,再准备馅儿,馅儿准备好了,擀皮儿和包饺子同时进行。

  菜叶子要先稍微煮一下,煮软了容易出水也容易剁。

  下饺子不要点凉水,不点凉水就不粘。

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