五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】佳句偶得 之 葱爆羊肉 -- 爱菊轩

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家园 葱爆羊肉居然是用洋葱来爆?

难道不是用大葱么?

另外,那个

羊肉片放入干锅中拿筷子拨散,翻炒。炒到羊肉片卷起来的时候,倒掉渗出来的血水

貌似锅火不旺呵...

“爆”就得大火高温... 等到需要倒血水儿的那就是煮了...

羊肉脂肪含量高,怎么做都是一个香字...

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