主题：【原创】闲扯古代的吃（上） -- 雪个
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另我没有看到你说的后八珍是出于春秋的资料.
六谷中的菰一般错误的看法是指茭白,我在上高中时曾经质问过这个问题,后来上大学后看了一些资料和国外秘鲁的资料片,才知道是菰米.
青铜器，那玩意对身体肯定是不好.这个看法有点偏了,如果是铜铅合金(比如是罗马人用的)
肯定不是好东西,铜锡合金(中国比较常见)就比较安全了.
有关油烹饪的方法,应该也是很早就有了。《礼记?内则》中解说糁的做法：“糁，取牛羊豕之肉三如一，小切之与稻米。稻米二肉一，合以为饵，煎之。”将牛、羊、猪肉三等分。两份稻米粉一份向合成饼，入油煎。类似今天的肉饼。
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我还以为对吃的有啥高论,原来是这个呀! 扔石头的 字23 2004-03-30 08:29:19
😄不是阶级斗争是以其人之道还治其人之身 京虎子 字0 2004-03-30 08:32:07
不愧是我们老右的老大呀! 扔石头的 字29 2004-03-30 08:35:25
八珍一开始应该是珍食烹饪方法,而不是食物本身.
哦，还有青铜器的问题 雪个 字313 2004-03-30 11:57:01
八珍，通行的说法正如你所说 雪个 字414 2004-03-30 11:34:56
有趣的是曾经和一位某老谈过八珍 萨苏 字118 2004-03-30 23:16:24
😄说的没错。 雪个 字50 2004-03-30 23:24:38