五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】闲扯古代的吃(上) -- 雪个

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家园 八珍,通行的说法正如你所说

但是以前我看过一本关于先秦的史书,刚才在网上找半天没找到,说的就是到春秋战国时代八珍就已经衍化为龙肝凤髓什么的了。当时我还为中国人的能吃会吃感慨不已。

这文章就是写写好玩,给大家轻松轻松的,所以,如果有奇特的理论,就会抛弃流行的说法。但也绝对不会自己想当然胡说八道就是了(记忆错误不算)。

汉之前也有铁锅,但并不流行。用油炸、煎东西或许偶尔有之,炒菜是基本不可能的。烹饪史上油烹法始于汉代应该是定论。

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