五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】颠个小菜(面点) -- 瘦形胖子

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服了
家园 实话实说,胖子也有类似的感觉

有些时候,西餐甜点里加香料的方式实在是有些太重了。我在尝自己煮出来的红酒梨的时候也有这样的感觉。所以,自己才在帖子里强调一下,要及时取出香料……

或者,我自己倒没试过,可以直接用红酒加糖,加柠檬皮煮梨,想象中,这样的效果应该能均衡红酒的浓香和梨的清新。

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