五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】不弹棉花,谈酒酿 -- 铁手

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家园 我一直在考虑用国外的酵母能不能代替酒曲

超市里面卖的酵母,用来发面包的那种,按说也是酵母菌。

实验了一次,不成功,不过没有对照组,所以不知道问题是不是出在酵母而不是温度上啥的。 有没有人尝试过?

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