五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】穷乡二事 -- 华恩

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家园 早稻米不是吃的少,而是出饭多。

  早稻是秈稻,晚稻是粳稻,同样多的米,秈米

煮出饭来量要多一些。

  在粮食不够吃,又比较穷的时候南京人多数都爱买秈米,到七十年代中期南京人愿买秈米的已经不多了。不过听说广东一带人偏爱秈米。

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