主题：【原创】每逢佳节倍思亲 -- 北宸

中秋节快到了，超市里摆出了各式各样的中秋月饼，粤式，台式，莲蓉枣泥伍仁芝麻; 不但如此，每年总还會有許多推陈出新的品种: 麻糬月饼，冰淇淋月饼，今天买菜时还试吃到一种凉皮月饼，白色的皮，冷藏过後才吃。

每年中秋，我都会买一些月饼，但仅为应景。我这个嗜吃甜食，上馆子看菜单只琢磨着要点什麽饭後甜点的人，确可做到对市面上月饼的诱惑完全无视，只因没有什麽月饼比得上我的祖母亲自烘焙的那份家乡味了。

月饼的家乡味，对我来说那是中秋傍晚，祖母在台北老家狭小的厨房中挥汗炒红豆沙的味道; 但对祖母来说，月饼的家乡味，是她老人家对故乡扬州思念的延伸。

不似祖父是贫苦农家出来的孩子，祖母小时家境优沃，衣食无缺，祖母的父亲经商成功，认为新中国的女性应该读书，所以从小祖母与妹妹就跟着两个哥哥上学堂， 後来都在扬州中学读了六年书。小时候我很喜欢听祖母讲扬州的风光，也喜欢听祖母讲大宅子里的故事，祖母说她的哥哥藏书一大柜子，幼时她和妹妹两个小萝卜头会窝在哥哥房间里没天没夜的啃小说，饿了书柜的书架上永远摆着炒好的小零嘴ㄦ。 那小零嘴ㄦ啊，分别摆在不同的铁罐与陶罐里，有笋豆，桃酥，杏饼，蜜三刀，还有油炸的芝麻小球。。。

祖母的母亲去世得早，父母亲感情深厚，那个年代父亲竟也没有再续弦的打算，并对几个小孩子心疼得紧。即使口中念叨着小孩子怎可误了正餐，只吃小中，下午，夜顿子? (扬州话，早午晚的点心) 却也总是叮嘱厨房注意着，别让铁罐陶罐里的零食见了底。

当然这一切随着日军侵略都变樣了，祖母复旦没法读完，去了大後方，与祖父相识，最後一起到了台湾。两岸开始通信时，祖母的眼睛已经不好使，往往是祖母口述，我代为执笔与当时在大陆尚健在的姨祖母写信。还记得两位老人家除了述说各自的生活外，儿时的糕点，也是紧紧连系老人家对故乡共同怀念的话题。

祖母做月饼程序挺繁复，炒红豆沙最费功夫，要拣选饱满丰盈的新鲜红豆，先用大火滚沸，再用小火慢熬两个钟头，筛皮挤乾後，加细砂糖再熬煮三个点钟，最後放入猪油，细细翻炒而成。

揉面是祖父的工作，接下来祖母会将面团用掌心压薄，将混入些許松子的红豆沙馅放入面团，包好馅料的面团放在一个很厚实的月饼模子里压实，然後我和姐姐最爱做的就是把模子上的橡皮章对着桌子轻轻敲下，一个个鼓鼓的，上面压着玉兔捣药图案的月饼，随着面团脫模就成形了。祖母此时会在每块月饼上刷上一层蛋清，然後放到古早的土烤箱中烤二十分钟左右。

写到这ㄦ，彷佛还能忆起馋人的饼香在坪数不大的房子里飘散。

中秋的夜晚，我们一家人会坐在小小阳台上，邊吃刚烤好的祖母手工月饼，配着柚子与热茶，邊听祖父母说老家的故事。爸爸妈妈也会告诉我们月宫里住着嫦娥，還有玉兔用玉杵不停地捣药的故事。小时候真是信的，总觉得月亮上的阴影像极了一只兔子的形状。

祖父的西北腔极重，常听他念一些古文，我当时听不懂也没有细究，後来凭着印象找出是辛弃疾的辞。

辛弃疾 《满江红 中秋》

美景良辰，算只是、可人风月。况素节扬辉，长是十分清彻。着意登楼瞻玉兔，何人张幕遮银阙。 倩飞廉、得得为吹开，凭誰說。

弦与望，从圆缺。今与昨，何區别。羡夜来手把，桂花堪折。安得便登天柱上，从容陪伴酬佳节。更如今，不听尘谈清，愁如发。

"独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。"不管是过王维笔下的重阳节或是过辛弃疾笔下的中秋节，对於祖父母来说，只有儿乡才是永远的故乡吧。

去年初春回台匆匆奔丧，走过近一个世纪的祖母安详地在自己床上离开了。 前一晚还与六十岁的儿子像往日一样端着甜点与咖啡，聊天至夜深。

在祖母的遗物中，那个很久不再用过，有着玉兔捣药图案的月饼模子竟还安在。或许下次将它带来，也试着亲手做一次月饼给孩子吃。会跟孩子说些什麽故事呢? 就从太祖母扬州大宅院书柜上的小零嘴ㄦ糕点开始说起吧。

[完]

这篇文章是心里惦记着，给河里一个好友讲自己小时在台北过中秋的情景，希望他读到了这篇会喜欢。

也提早祝大家佳节愉快。