主题：不能想象三鹿会这样 -- 二胡

从wiki上知道三聚氰胺在水里的溶解度是每升3.1克（20摄氏度）。 三聚氰胺的分子式是C3H6N6, 分子量为126，所以氮含量占三分之二。就是说，利用三聚氰胺，每升水里面最多能把氮含量提高2克。

从网上查到蛋白质里面的氮含量平均大概在16%，所以利用三聚氰胺最多能把每升水里面的“蛋白含量”提高12.5克。 网上有报道说鲜奶里面蛋白质含量不应该少于2.9%，那就是大约29克每升吧。

所以这样看来，如果靠掺水+加三聚氰胺的办法，理论上最多能加一半不到的水。我不知道这样干奶农到底能多得多少钱，是不是划得来。

我怀疑这次出问题的地方可能还是奶粉里面添加的植物蛋白里面进了三聚氰胺，这个办法不涉及水溶性，要容易多了。

不过三鹿可能不想把这个问题暴露出来，所以在用奶农当替罪羊。