主题：不能想象三鹿会这样 -- 二胡

我真不知道国内有多少食品生产厂家是老老实实搞加工生产的。只举一个最简单的例子：火腿肠。

双汇火腿肠打出来的广告词是：“全是瘦肉耶！”

这对我来说就好象听到有人为手机做广告说：能打电话耶~。

听上去如此弱智的广告语却体现着一种无奈现实中的精明--其他品牌的火腿肠可能里面装的不是肉--实质上如此，是米粉。

我记得我跟那个小店老板聊天得到的经验是，真正装肉的那种是双汇“王中王”，而其他双汇也是米粉肠。

但双汇是不是以“王中王”主持了正义呢？即是也不是。它发出了这个声音，然而“王中王”的价格比普通双汇火腿肠（或其他品牌的同规格火腿肠）贵50%。

从品质和价格上看，真肉肠当然有理由比假肉肠贵，但这已经离开了原有的概念，即火腿肠不再是肉肠的代名词，而是升华为一种内容广泛的真空包装食品的总称了。然后，肉肠当然应该比米粉肠贵。

概念转换之后，米粉的双汇火腿肠就成了一种相对于“王中王”而言的低端产品。一番“王中王”的出污泥而不染之外，双汇仍然需要一种米粉肠去抢占低端市场--穷人吃不起肉肠，他们需要更便宜的选择，那怕那里面不是肉。

市场划分好理解，但这种划分的形成是怎样来的？是不是因为厂商的逐利忘本成为普遍的行业现象，从而使假冒伪劣摇身一变成为“低端产品”？

我真的忍不住想，这算不算一种道德缺失？

那种米粉肠为了看上去象肉,吃起来有点肉味,我不知里面都添加了些什么东西。反正目前还没搞出人命。