五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】三鹿事件,后面有黄雀 -- 老马丁

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家园 不仅仅是奶源供应控制,还有一个规模的问题.

比如说在NZ, 一个中等规模的DAIRY FARM,年产出150-200吨的MILK SOLID,就可以单独使用储奶罐和奶罐车,在存储,运输和质检方面非常容易控制,成本也低.

而按目前国内的奶源规模,做到这一点是几乎不可能的,源头上就落后了.

在乳制品行业,人力成本在总成本中是很低的,从这个角度来说,相比其他行业,民族乳业没有什么优势可言,这也是为什么国内大型的乳制品企业都从FONTERRA购买奶粉.

口感有时候并不一定是质量的保障,听到过很多的抱怨,说NZ产的牛奶不如国产牛奶香,但这些国产奶中都含有从NZ进口的奶粉.

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