主题:【原创】蛋黄酱Mayonnaise及其他 -- 燕人
共:💬18 🌺42
刚到法国的时候发现法国的番茄酱怎么就是一股特别大的醋味,不象国内吃的是甜的,后来看了材料才知道里面加了vinaigre,翻译就是醋。
法国的醋跟中国醋没有相同点,没有香味,除了酸就是酸。
你买到的那个酸的mayonaise估计就是加了这个东西的。
法国人什么东西里面都喜欢加这个,至今我见到过的,沙拉酱里面有,芥末酱里面有,cidre就是苹果酒里面有,炒菜的时候有,炖肉的时候也有。烦。
- 相关回复 上下关系8
🙂【原创】蛋黄酱Mayonnaise及其他 37 燕人 字3991 2008-09-25 05:57:18
🙂这个酱,我十多年前在超市买过几次不同牌子的, 1 完颜陈和尚 字228 2008-09-28 19:29:02
🙂加了醋的就酸,番茄酱也是一样的
🙂我记得看过一个说明 1 燕人 字152 2008-09-29 00:52:56
🙂我的最爱啊 南北朝大蟑螂 字136 2008-09-28 08:10:42
🙂好吃,顶饱!俺喜欢 山远空寒 字180 2008-09-28 08:01:10
🙂哭。。。这个就是催肥的啊 2 木木08 字142 2008-09-28 05:33:46
🙂提醒 这个不健康了,80%的fat dafemren 字127 2008-09-27 02:00:01