五千年(敝帚自珍)

主题:搞不懂了 -- 风雷动

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家园 实际上这个跟所花的成本是个tradeoff的关系

从包装等外部制品进入牛奶产品的三聚氰胺是客观存在的,虽然其含量极低。那么如果一定要以0含有为基准,那就要重新设计工艺,杜绝一切和三聚有关的产品进入制奶业。但实际上,三聚作为工业原料应用广泛,即使在食品相关行业也是如此。如果一定要杜绝三聚,那么除了乳业之外,其他行业怎么办?大家都要来过一过0三聚这个关吗?这也太神经过敏了。

只要愿意花代价,就能够杜绝三聚。

问题是人们能接受这个代价吗?不能的话就得妥协,寻找契合点。这个1mg/1kg就是这样的契合点吧。

当然婴幼儿食品把关应该严一点是没有错的。而且,婴幼儿食品价格贵一点(换取质量好一点)也是可以接受的。在婴幼儿食品领域搞什么(以牺牲质量为代价的)低价格竞争,完全没必要。三鹿所为得不偿失。

日本曾有一家制奶业巨头雪印乳业因为查出牛奶中含有金黄色葡萄球菌而倒闭,此次事件中的三鹿也应受到相当的惩罚。所有从事食品行业的企业都应引以为戒。

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