主题:【原创】米 -- 燕人
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复 【原创】米
或者意大利面,这些个西式主餐偶尔吃一顿还好,连着吃实在受不了
米粉种类还是很多的,但是好像吃的地方不多。广西是桂林米粉,广东是东莞河粉(好像没记错),湖南则是常德津市米粉和邵阳米粉(有圆扁之分,红烧牛肉料的最好,但味辣),江西和湖北的和湖南的做法差不多。让我颇为差异的是四川重庆这些都没有米粉,川菜的粉是红薯做的,第一次吃四川酸辣粉的时候让我颇为郁闷。
而广东肠粉和云南过桥米线虽然原料一样但好像一般不算在米粉这一类
粢饭这东西确实到处都是,只不过各地的叫法和做法有些区别罢了,糯米鸡算不算其中一种呢?
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🙂哈哈,四川也有先煮后蒸的做法 1 特里托格内亚 字44 2008-11-19 18:26:47
🙂花柳叶刀大兄 1 燕人 字52 2008-11-19 13:03:31
🙂燕人兄说起什么都博古通今呀 3 小椰 字171 2008-11-19 07:10:00
🙂还是米好啊,不管是面包、土豆泥、pasta还是pizza
🙂呵呵,献花 2 喜欢就捧捧场 字201 2008-11-18 16:40:38
🙂看得我馋虫大动 1 二懒 字0 2008-11-18 13:24:54
🙂喜歡這類的文章 2 北宸 字141 2008-11-17 21:55:34
🙂问个问题, 1 赫然 字275 2008-11-18 08:30:21