五千年(敝帚自珍)

主题:话说偶开了一个网络快餐店…… -- 小糊

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家园 佩服你的勇气,给你提点建议。

我是做营销的,我们公司营销这个职位的作用就是老板私人的“咨询公司”,因此从我们日常给领导提建议的思考方法给你一点参考意见,未必适合,仅供参考。

首先你一定要仔细的计算你的毛利率。在已经有成熟商业模式的情况下(每天6-70份快餐),毛利率是你是否扩大投资的决定性因素。如果毛利很低,新增的投资未必赚钱,这样扩大再生产会很危险。

其次,要考虑每一种送餐工具都有一定的覆盖半径,半径内的消费能力(自身没有供餐能力的商业写字楼是主要的消费者,对吗?)是决定是否扩大投资的次要因素。判断依据,是半径内名牌快餐公司中午是否在排队?

第三,要考虑半径内同类快餐公司(不用考虑口味,每个人都会有换口味的,半径内所有口味供应总和是市场容量的总和。没有人会因为喜欢另一个口味而一顿饭订两份快餐)。

第四,永远不要忘记传统的力量。无论网络也好、电话也罢,到楼宇、中午人流集中地派餐牌、派卡片是最有效的手段。

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