五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】我的试验报告:学海无涯苦做粥 -- 月色溶溶

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家园 先从卷寿司开始吧

竹帘一卷一压就好了,握寿司的形状有些难度.不过你似乎做的就是卷寿司

醋米比较难调,那个甜味是不是用梅子带出来的?

感觉做这个寿司饭,用台湾那种双层的电饭煲比较好,外层加水内层放米,完全用蒸汽把米粒催大,个个饱满.

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