主题：【原创】我的试验报告：学海无涯苦做粥 -- 月色溶溶

某人初次做饭，半天，饭不熟，家人查看原因：此老兄只放大米（有无淘过，不明），没放一滴水！

逮着机会赶快夸夸自己：小学三年级时就已经自己在家做饭了。

MM真想做粥，两个方法：一个是按楼下潜了又潜的说法，去买个能做粥的电饭锅，到时只要把米扔进去，倒入足够的水，自然能出来不错的粥。

另一个方法，用砂锅。

后者比较麻烦，要看着，但做出来的效果好，甚至可以象广东人那样煲粥，往里面加不同的料。

简要介绍一下基本步骤：

1. 淘好米后，多放水，建议按1：8的比例好。还可以掺些糯米，紫米。糯米最好能事先泡上一阵子。你不喜欢厚的粥，要不然的话，东北大米粘性足，是最适合做粥的了。

2. 砂锅置火上，大火，不停搅动，以免糊底。可以滴两三滴油在里面有助于减少糊底。

3. 水烧滚后，转小火，盖好盖，不用看着了。

4. 大约20分钟吧，应该就可以好了。

5. 你可以在临好之前加些料，比如放几片切得溜薄的牛肉片，往粥里晃几晃，加点盐，撒点葱花，一锅生滚牛肉粥就新鲜出炉了。

现在是春天，还可以做韭菜粥，菠菜粥，荠菜粥....

不行，我要咽口水了，明天做菠菜粥！