主题：【原创】我的菠萝蜜 -- 雪君

那东西要煮熟了才好吃!

您买的几百快,不算贵,二十多斤几百快那是太贵了.

我们这里到八月才好吃.我很少买这东西.超过两快一斤坚决不买.我们这随便路边或者什么地方就有这树.我们这吃菠萝蜜喜欢的是偷邻居的菠萝蜜.所以我们这有话说人家偷菠萝蜜不能骂,骂了第二年不结果了.这不鬼话吗?其实那个菠萝蜜可以摘只有天天看到的人才知道,那就不用说不是邻居就是熟人了,还骂什么?

九四年,我在农场,那大院里有十几棵菠萝蜜树,而且都是老树.有四棵直径大约一米.那年那棵数最大的老树结出两百三十一个果.

到七月底开始我们就麻烦了.支队的,法院的检查院的,武警支队的全部都来.除了看看外当然也要把菠萝蜜打上记号.等到时候可以拿.

那一年最大的一个八十九斤.这一个最迟才熟的,这个我们中队留下了.其它的全部是上面的拿走.

而那一年我想是我这辈子最多菠萝蜜的一次.那一年,大的给支队,大队和中队的摘走.十斤以下的没人要.那自然归我了.我看到那个差不多了就上树把它一柠.把它那连树的蒂拧断一半,让它在树上熟.那一个月我每天都摘几个,自己吃,和其它中队的老大吃.吃到自己连话都说不出(咽喉发炎).凭这些菠萝蜜我在那个大队里那个时候成了一人物!

其实您现在买到的是越南的或者海南的菠萝蜜.在海南收购的价钱是八毛到一快不等.所以您买到的对于我来说肯定是太贵了.

要说吃菠萝蜜,一是要老树,而且它还有两种,老萨可能吃一种湿的,那个太甜了.没有口感.这种我们这没人吃.您买的可能是干的,这个好吃,不过您买到的一般都不太熟的.所以您吃到的可能不如我吃到的好味道.而我们开菠萝蜜的时候准备花生油.因为那些果皮上的白色的象橡胶一样的液一粘手好难扒拉掉.用老萨的话那东西可以粘铁!沾上那东西用花生油来擦就容易擦掉.

菠萝蜜的成熟,一般从开花到成熟要五个月左右.要是您天天看着那东西从花到果熟的五个月的望穿秋水.而且那树还不是自家的.估计谁都想着偷一个!

所以呀!我们对菠萝蜜的感情不是有多好吃,而是望穿秋水的期待,果熟蒂落的喜悦.

菠萝蜜熟透的时候,你可以用手一下子扒拉开,那才算熟.那个香气很远都可以闻到.要是老树的有些隔离村都知道你在开菠萝蜜.

菠萝蜜和那些胞之间那些一丝丝的东西,拿来炒,比韭黄好吃.里面的核那算宝贝.那年在农场的时候送那么多菠萝蜜.,那些核我是一定要拿回来的.煮着吃有点象白果的味,更象茨菰的口感.要是您买快猪腩肉回来.下五香粉和好酱油.烧起来比茨菰烧猪肉好吃多了!

不知道现在从我们这里寄菠萝蜜去北京要多少钱一斤,真想给你们寄几个我们这的过去.其实,海南的菠萝蜜在我们这卖不起价钱,原因吗它的口感和味道差远了!

要是有机会的话,真想让你们吃到真正成熟的菠萝蜜!