主题：【原创】婺源之行之赋春菜刀记 -- 寒江雪

你到了赋春县城，路边随便找一个人，问他到哪里买菜刀，他们都会给你指路。在赋春老（商业？）街的一个胡同里，感觉有些大隐隐于市的意境，当然可能是我想多了，他更可能是为了做生意方便。

到了现在这种社会状态，一个手艺人还能达到这种人尽皆知的现象真的是让人吃惊。也有可能是这个铁匠师傅的手艺真的是非同凡响所致。有没有可能他在专业领域非常有名呢（完全是我主观臆测...)？因为我们当时还见到了人家找他预订的厨师刀，上面好像有专门的印记，那种刀比我们通常用的不锈钢菜刀要大一些，刀背还要厚，看上去沉甸甸的，有些象买肉的用的那种砍肉刀，但又感觉比砍刀轻薄一些。我当时就奇怪，厨师都喜欢用那么重的刀吗？？手腕多累呀？