五千年(敝帚自珍)

主题:鸡胚胎实验报告花絮(膳者慎入) -- 养吾斋主

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家园 貌似小时候没少干过这等勾当

老家农村,小时候家里养鸡,鸡吃了卖了被黄鼠狼绑去了就得补充一下鸡口——孵!老母鸡蹲着孵二十来天的样子,小鸡就会自己破壳而出。

孵一窝有多少蛋不记得了,但肯定成功率不是特别高,会有一部分蛋孵不出小鸡来,其中有斋主谓“硬壳瘤子”者,必臭,弃之。复有成形而未能出壳者,或煮或烤,食之!

那时候缺荤腥,这“半成品”是不可多得的美味,包上两层浸过水的纸,在灶里烧将出来,外焦里嫩,怎一个“香”字了得!现在想起,还是口水一地。

题外话:斋主把“素食主义者、和尚、MM、高血压” 与李大师同提并论,竟未挨砖,俺十分不解。

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