五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】味精 -- 燕人

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家园 煮的时候有讲究的

先把肉放那里让血水渗一会儿(国外的尤其是,杀猪方法决定的),然后大滚水放肉滚一圈,捞起来洗干净血沫,然后放佐料水慢火弄熟。水里放盐,花椒,大料(这个我放很少一点点),姜,葱。酒倒是在煮肉的时候不放。

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有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
虚拟的网络,真实的人。天南地北客,相逢皆朋友

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