五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】味精 -- 燕人

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家园 厨房内,可行

把味精结晶成更大些也没有什么问题。

步骤如下:

买上100g味精,放入250ml碗中。加入少量农夫山泉师味精恰好溶解。碗口敷一晚报,放在北方干燥的空气中。同时准备盐咸鸭蛋。

当咸鸭蛋出油的时候,打开晚报就会得到很大的味精结晶体。

不做成那么大块的味精大致是为了使用方便。莫不成像Kebab那样把一块味精吊起来,用的时候砂纸搓两下?

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