主题：【原创】帖两个大家看了不馋的 -- GraceUSA

大学老师责任心强（？），学子们都饥肠辘辘了，他还是拖着不下课。到了食堂就剩下百叶包了。很多层百叶，一点点肉糜，印象深刻。

百叶裁成10cm X 20cm大小，在小苏打水（温水）中浸10分钟，冲干净。这样处理过的百叶会变厚变软。

肉糜与做油面筋塞肉相同，放一勺在百叶上，包起来。入锅，蒸10-15分钟， 装盘。

有人喜欢勾芡浇在上面，我从来不做。我烧菜的原则是尽量简单，能省略的步骤都省。

红薯糯米卷

红薯蒸熟趁热捣成泥，加糯米粉，揉成团，压成片，入锅蒸大概7分钟，凉后抹一层黑豆沙陷，卷起来，切段。

如果怕繁，就做布丁。红薯蒸熟趁热捣成泥，加蜂蜜，放冰箱，凉透好吃。

草莓酱蛋糕卷

女儿请小朋友来玩，特意做给她们吃。

• 【西西河电子期刊】第15期（下）