五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】要吃就吃注水肉 -- 萨苏

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家园 正在从事这种注水的工作,送花。

我还负责往打好的鸡蛋里面加水。呵呵,老板吩咐,只要不过分吃不出来就行。

然后就是淀粉。淀粉拌匀后就要加油了。就象下面水风网友说的,加油是为了避免粘连,炒的时候散不开,成了肉疙瘩了。要是油没拌匀,大师傅到时炒不开,可是要骂大街的。

大师傅是扬州人,说扬州话我根本听不懂。被骂了就自我安慰一下,反正不知道他在说谁:)

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