主题：【原创】聊 上海生煎包 -- cobalt
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包子的话江南常常就叫馒头，这个似乎倒是更接近馒头的古意。而白馒头上海叫做淡馒头，江阴那边则叫做大包子
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🙂上海有名的生煎可不止一家 7 任爱杰 字540 2009-06-06 12:57:40
🙂正宗大壶春停了好多年 1 小囡 字331 2009-06-15 16:17:39
🙂大壶春原来在汉口路四川路那里吧，现在搬哪去了？ 老崔家的小关 字389 2009-08-31 18:36:37
🙂叫生煎馒头可不是因为圆顶，而是江南本来就把包子叫馒头
🙂小笼包、小馒头……喜欢这口味的闪过！ 金石 字0 2009-09-01 02:53:59
🙂大壶春是不错的， 1 小严 字219 2009-06-06 20:00:13
🙂皮加糖好象能增加皮的韧性 fire 字0 2009-06-05 01:43:22
🙂我记得是可以增加气泡，提高松软度 夜月空山 字0 2009-09-01 03:15:03