五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】蒸三杯鸡——俺的懒人菜 -- 能饮一杯乎

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家园 顺德菜大爱

在广州的时候也经常周边到处去吃,花都、番禺、中山、顺德。。。还是顺德菜最对胃口

顺德的食肆水准相当的高,一般都不会令人失望,且时时有惊喜,可能也跟本地人对吃讲究有关系,天下名厨出凤城并非浪得虚名,人家是有沉淀的

认识的顺德人基本都做得一手好菜。有个世伯善厨,当年顺德鱼生还没流行的时候,我们就常常腐败了 世伯的刀工极好,片出来的鱼生薄如蝉翼,不是一般的赏心悦目哎

又,个人对顺德人极有好感,勤劳踏实又聪明,他们发达是正常的,不发达是没有道理的

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