五千年(敝帚自珍)

主题:【讨论】向国内的职业经理人请教一下,零售业问题 -- karman

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家园 简单的说...

国内的超市,流通环节不说

光是楼面接待这个部分,比国外的差不是一点半点

培训系统和安全教育...国外的很多店长都是专注于某个部门10年以上的人,我以前的一个店长,年薪10万了,过来和我一起从炉子里面捞面包,不比我差多少。

中国不错的基层人员都在读书。

银行业,中国有银行业吗?我只看到一个放贷部和柜面的结合。

餐饮业...那就更麻烦了,我曾经师从CHEF Amanada,发现厨师是完全按照配方来做菜的,没有感觉。而华厨无法标准化...

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