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主题:【原创】《我在这战斗的一年里》 - 转载说明 -- 温雅颂

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家园 【原创】《我在这战斗的一年里》之七:农肥(一)

农业八字宪法:土、肥、水、种、密、保、管、工。“肥”排在第二位,仅次于“土”,可见肥料对农业的重要性。下乡劳动,自然也少不了和肥料打交道。我一共接触过三种肥:粪肥、堆肥、和氨肥。

这么分显然不科学,因为粪肥并不能直接施到地里,而是用来制作堆肥的原材料。但这是我所接触过的三种和肥料有关的东西,故此把它们放在一起了。这三种肥料里每个都有一段小故事,如果分三个题目写,每个都显得有点太短,但合在一起写又有点太长,写着累,看着也累,所以我还是把它们分成三段写。

这段内容有些不雅,看官如果看着不舒服可以略过此段不看。

(一)粪肥

所谓粪肥,其实就是各种动物和人类的粪便。它本身并不是肥料,不能直接施在地里,具体原因我也不是很清楚,老乡们说会“烧”庄稼。我估计大概是浓度太高,庄稼受不了,另外粪便在分解过程中好像也会产生一些对庄稼有害的物质,所以农村一般都用粪便和其它有机物一起制作堆肥,而堆肥才是可以直接撒在地里的肥料。

真正下乡以后我才知道,我们不仅出工干活挣工分,排泄居然也能挣工分!第一次看到队里记分表上这一栏时,不禁哑然失笑,虽然出乎意料之外,却也在情理之中。

不过,农村粪肥的主要来源,还是队里饲养的各种牲畜。北京郊区养羊的似乎不常见,常见的主要是牛、马、驴、骡,既用来干活,又可以提供粪肥。另外一个重要角色就是猪了。我在农村的时候,就有幸起过一次猪圈。

北方农村的猪圈,根据养猪数量的不等,尺寸也不尽相同,但形状和式样却大同小异。一般都是用土坯围成一个长宽比为3:2的矩形围墙。围墙高度一般到人的腰部。围墙里的一端盖一个小顶棚,开一个小门,里面放个食槽,这就是猪的餐厅兼卧室。剩下的部分则是猪的游戏室兼卫生间。

猪其实是一种很聪明并且很爱干净的动物。这听起来很让人难以置信,但如果观察一下猪圈就会发现,猪的“卧室”总是保持得很干燥,因为猪从来不在“卧室”里方便。考虑到猪没有手,不会自己打扫卫生,能把自己的卧室保持干净确实已经相当不容易了,至少比牛马一类的动物强。

获得肥料来源是养猪的主要目的之一,因此农民们在猪圈的设计上也花了一点心思。猪的“卫生间”其实是一个比其“卧室”低很多的坑,深度以猪能方便地进出为标准。每当猪排出的粪便将坑的底部铺满以后,老乡们就往上撒一层土,叫“垫圈”。这样做的目的一是为了将来运输方便,二是为了猪的健康,因为猪的粪便很稀,不掺土的话别说没法运,连猪自己也受不了,走在上面会陷下去。就这样一层粪便一层土,粪便越积越多,最后把整个坑都填满了,这时就到了“起圈”的时候。

那天上工的时候队长派我去起猪圈,我很感意外,因为以前从没听说哪个知青起过猪圈,一直以为不会派知青干这种活。不过真派给我了,还是觉得有意思,也想体验一下起猪圈是一种什么感觉。

这种活没干时觉得又脏又臭,但真到了农村,“和贫下中农打成一片”以后,对这些还真的就不那么在乎了。脏和臭其实都是相对的。在农村那样的环境下,说它脏,其实无非就是土多。但如果整天生活在土里,也就不觉得了。比如休息的时候往地上一坐或者一躺,粘一身土,起来拍打拍打就是了。就算是弄上了一些粪便,干了以后也和土没多大区别。而猪圈里的臭味,闻的时间长了也就不觉其臭了。

在农村干活,就要像农民那样地干活。如果因为怕脏嫌臭,起猪圈时穿着雨衣雨靴,把自己裹得严严实实,那其实更受罪,因为雨衣雨靴不透气,捂一身汗不说,万一仰头把粪便往猪圈外扔时有点碎渣顺着脖领掉到衣服里边,反而更恶心。所以,我到农村以后很快就习惯了老乡们干活的方式,不怕脏不怕累,放下心理的负担,轻松上阵,自己痛快,也赢得了老乡们的好感。

这次起猪圈也一样,我一听是起猪圈,就回到宿舍,把鞋袜都留在宿舍,高挽裤腿,赤脚走进猪圈。进猪圈那一刹那心里感觉很不舒服,因为走的是猪门,经过猪的 “卧室”进到“卫生间”。在“卧室”的那一瞬间觉得自己怎么居然跟猪混到一起了?等真正站在粪便上时,虽然脚下感觉不好,心里反倒轻松了,因为又找回了做人的感觉。

因为以前没起过猪圈,也没见过老乡怎么起圈,所以以为要起的就是脚下稀乎乎的这点粪便,心说这还不一下就干完了?可起完这点稀的粪便之后,发现下面的土黑乎乎的,半干半湿,不像普通的土层,只好问队里的饲养员,这才知道这些黑土就是以前垫圈的土与粪便的混合物,那些稀乎乎的粪便不过是表面的一层而已,这才是主要的东西。

活干到这会就变得容易了,因为它比较干,但又不硬,一锹就能挖一大块,效率马上提高了不少。开始挖那些稀粪时,很怕溅到身上,更怕脚下打滑摔跟头,那可就惨透了,现在就什么也不怕了。可是干着干着,坑越挖越深,猪圈的墙头也就变得越来越高,往上扔土块自然也就越来越费劲了。就这样不停地挖,直到高举铁锹才能勉强够到猪圈墙头的时候,脚下土的颜色开始由黑变黄,才知道终于起完了所有的粪肥。

起一个猪圈算一天的工分,我只用了大半天就干完了。当然,回宿舍以后免不了要好好洗一洗,以免遭同宿舍的其他知青抗议。

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