主题：【原创】和GRACEJJ:伪意大利海鲜饭 -- 扔石头的

昨天身体不适,手脚冰冷,还好没生病.自然胃口不佳,突然想吃意大利海鲜饭了.

早早回家,路上买了一些枪乌贼鱼.虾看着很疲软,没有买.胃口不好,也不敢买一整袋的MUSSEL.只好做个伪意大利海鲜饭了.

1.将新鲜整蕃茄去皮切成小丁连汁备用,枪乌贼鱼切条状备用.

2.煮饭,用的是糙米.

3.用橄榄油起锅,少许洋葱碎炒至金黄,下乌贼鱼,加少许SHEERY翻炒,再倒下蕃茄炒.

4.再加入煮得差不多的饭,没有高汤,加水了,发现蕃茄不够多,算了,加点蕃茄酱,调味,一直用勺子在米和菜料中不停搅拨,等待汁液收干后便可了吃了.

煮熟后的形状像饭汤混和,蕃茄汁液,加上海鲜的鲜味,很不错.如果有虾和青口,再加上新鲜的九层塔和一些橄榄就更好了.

颜色看着不错,吃了一盘.....

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• 【西西河电子期刊】第16期（下）