五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】食客的意境 -- wqnsihs

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家园 大行家!

此外,吃完菜后,盘底无一点存油,这是真正大手笔。

真是大行家啊!吃了多少回了,极少厨师做到这一点的。

有银鳕鱼的细嫩,但是没有银鳕鱼的油腻,有金枪鱼的口感,但比金枪鱼香浓。

这个更是心向神往了,马鲛做到这个效果,我还无福享受过。

打听一下,广州的海港大酒楼是不是就是您文中说的海港集团名下?如是,下次要去瞻仰美食。多谢。

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