五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】小时候冬天那些事儿 -- 外务府行走

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家园 腊八蒜是绿的

泡蒜哪天都行,但要泡出绿色的,就得腊八那天泡。这说法从小就听说。以前在家最恨泡蒜了,因为小孩儿要参加剥蒜,那时候不会剥,吭哧半天才能剥出一个已经遍体鳞伤的蒜来,还弄一手味儿。不过等除夕吃饺子的时候,又可着碗捞又漂亮又绿生的蒜,完全忘了那些卖相不好的蒜是怎么来的。出国后某个腊八,突然想起可以搞点腊八蒜,就随便泡了几头。过了几天觉得有点儿少,又追加一些进去,结果就是有的蒜瓣是绿的,有的是黄的,一看就知道哪些是腊八那天泡的,那些不是。

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