五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】过年的记忆 -- 思炎

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家园 【原创】过年的记忆

也许是因为成年了,总觉得时间过得一年比一年快,一转眼春节又即将来临。 春节是中国人最重要的节日,也是象征着团圆、温馨、祥和、欢乐的节日。就连西西河也被老铁挂上了年画。虽然今年我不能回家过年了,不过即使不能与家人团圆,每到这个时刻,总会不由地记忆起童年和以前的春节。

如今,生活物质条件都越来越好,人们似乎也对春节越来越失去了兴趣。平时想吃什么就可以吃到,添加新衣服也不是稀奇的事,所以,对春节也不象从前那样的盼望了,甚至有时还会觉得是一种负担。

在我童年的时候,那个时期,中国的经济还是比较落后(当然比老光那会可是好上百倍了),商品物质也仍是非常匮乏的。就是在80年代初,买东西也是需要票证的。各地的商品票证通常分为“吃、穿、用”三大类。除了贵重物品,如自行车、手表等要票,还有布票, 汗衫票,洗衣粉票等应有尽有。食品类除了各种粮油票外,还有猪牛羊肉

票、鸡鸭鱼肉票、各类蛋票、糖票、豆制品票及蔬菜票等。当时每户人家都有一个购粮本,上面写着家里有多少人,定量多少,是按照年龄的大小分配斤数的(比方在上世纪六七十年代,上海多数市民每人每月限购2两油,改革开放后,逐渐涨到每月半斤到一市斤)。好在我家都是女孩,吃的不多,往往还有些结余。而家里如果是大男孩多的话,还真不太够用呢。而我家省下的粮票,有时会接济邻居好友,也可以换塑料盆等其他东西,当时三斤粮票可以换一斤鸡蛋。

所以,当时每家每户都是将好东西:大米、白面、豆油、鸡蛋、沙糖等攒起来留到过年时用。主妇们,平时烧菜舍不得多放几滴油,到了过年时似乎都大方起来。可以吃到平时不常吃到的美食,零食加上有新衣服穿,有压岁钱拿,所以可以想象,那时过年对于孩子们来说是件多么值得盼望的事啊。

*上海市鲜蛋购买票

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*1989年度糖票

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*缝纫机券

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为了得到压岁钱,我们孩子们都会提前表现的很乖。爸爸由于工作的关系,经常赶不上在家过年,妈妈因为要上班,所以我们要帮妈妈做事,为过春节做准备。我们要把房间打扫的窗明几净,贴上春联,福字,准备除旧迎新。很小,我便拿着妈妈留下的钱,购粮证和粮票等去粮站和副食品商店买米,买面粉,花生,瓜子等东西。好在,那时的社会治安很好,粮站、商店也是童叟无欺的,所以,我总是可以“吭哧吭哧”,但“光荣”的完成妈妈交给的任务。

*直到上世纪八十年代后期,粮票开始逐步不大使用, 而全国包括上海是在1993才正式陆续取消粮票的。 我那时就是拿着这样的购粮证去粮站买东西的。。。这本小小的购粮证,可是城里一家人生活的“命根子”呢,是千万不能搞丢的。

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那时,到了春节前几天,特别是小年夜,大年夜,妈妈就会带着我去菜场。菜场在早上3,4点就开始营业了,可是因为供应有限,人们往往是从上半夜,凌晨前就开始排起长长的队伍了,不然“抢”不到那些新鲜的,质量好的鱼、肉、蔬菜等。家中有小孩的,往往都打发孩子前来排队,有的还放个菜篮子和一块砖头代替人排队。当时,我和妈妈要排

不同的队伍,如果我这边先排到,妈妈就得赶快和我交换队伍付钱买东西。

有一次,爸爸回家过年了,他带着我去挺远的一个地方买羊肉。当好不容易要排到我们时,一个小青年过来插队。爸爸当然制止,叫他到后面排队。没想到,这个青年男子是个小流氓,一下子他的兄弟们就把爸爸围住,要动手打爸爸。我当时站在边上真的急得不知如何是好。爸爸严正的喝止他们,又从兜里取出工作证出示,他们一看,心想不太好惹才悻悻的到后面排队。(那会的流氓,倒也还是比较单纯滴。。。

*1985年度春节节日鱼票

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*1988年度节日冻禽供应券

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从春节的前一个星期开始,妈妈就会逐步准备起来。首先准备的是零食,不象如今可以在商店里买到各种风味,种类的瓜子,花生,坚果等,那时买来的都是生的,要自己炒的。我记得妈妈是用粗盐,干净的细沙子,砂糖等炒的。还有自己做的花生芝麻糖,炸巧果等。香气扑鼻,闻得我的口水都要掉下来了,虽然妈妈会先给我们一些尝尝,但要敞开吃,就要等到过年的时候了,所以我就更天天掰着手指头,数着日子盼望春节的到来。

过年时,还会有“高级糖”吃。在一开始是水果糖,起初水果糖都要五元钱一市斤呢。这对比当时的工资就价格昂贵了,所以才称为“高级”。 后来,“高级糖”升级了,变成百花奶糖,动物奶糖,大白兔奶糖,然又有花生牛轧糖,金币巧克力。这些东西,对现在的孩子们来说简直是平时都看不上眼的。而对于当时的我们来说,真是人间最美味的东西了。

并且,吃完糖,糖纸也会留着,夹进收藏本。在那个“凭票供应”的年代,连糖纸也成了很多孩子渴望得到的收藏品。有一次,我小心的清洗一颗斑马(动物奶糖)的糖纸,谁知因为印制粗糙,经水一洗,图案给全部洗掉了,留下的只是一张塑料纸,令我好伤心失望。

*当时的水果糖,水果味很纯朴,不象现在的口味有些偏甜。估计河里很多人小时候都吃过吧

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*最早的花生牛轧糖。。。现在就品种繁多了

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准备完零食小吃点心,妈妈就会准备炸肉丸子,炖鸡汤,做蛋饺等。很小的时候,年夜饭的菜往往是爆花生,炸龙虾片,红烧肉,鸡汤,鱼之类的,后来又有炸对虾,猪肝,烤鸭等。

再后来的年夜饭就是越来越丰盛了,而我也越来越吃不动,那些曾经的美食也不象小时候那样吸引我了。记得就是在最贫瘠的年代,我们家在过年时也都一定会有一道红烧鲤鱼,但是不允许吃完的 (现在不用说,就是让我们吃,也不会吃完了)。 这是取“年年有余”之意, 而选择鲤鱼是父母盼望我们读书进步,取“鲤鱼跳龙门”之意。

为了让我们快乐,父母还会为我们买上一些小鞭。那时放小鞭可不象现在是几百,几千响整挂整挂的放,而是一个一个放的。 当时,妈妈会把鞭炮拆散了,数好,平均地分给我们。

吃完年夜饭,大人在家包饺子,炸春卷。我们就可以出门和邻居孩子们一起放鞭炮玩了。有时,有的小鞭不见了导火索,我们就把它从中间掰开,点燃后“哧哧”作响,这种玩法被我们称作:老太太撒尿。。。

还有一种甩炮,孩子们会冷不防的甩在对方的脚下,“砰”的一声吓人一跳,然后扔的一方就会大笑着那被吓到的人的狼狈样。有些调皮的男孩会把鞭炮往缸和铁盒子之类的容器里丢,发出很大的声响。

后来有了春节晚会,我们就一会在家看节目,一会跑出去放鞭炮玩。记得84年的春节晚会搞得特别成功,马季的“宇宙牌香烟誉满全球!”的吆喝,成了那年流行的口头禅,也使得他“誉满”全国。 陈佩斯被朱时茂折磨得一碗接一碗地吃面条的小品令人大笑。 张明敏的《我的中国心》则引起轰动。由李谷一演唱的《难忘今宵》也成为了后来春晚的固定结束曲。

随后的春节晚会上有陈佩斯和朱时茂的小品《羊肉串》让人捧腹大笑:“烤了,烤了,新疆羊肉串”的吆喝, “臭就对了”成了街头津津乐道和我们孩子们经常模仿的的段子。姜昆、唐杰忠表演的《虎口遐想》也是金典之作。1987年费翔凭着那首:“你就像那冬天里的一把火,熊熊火焰温暖了我”的歌红透大陆,我还用压岁钱买了他的卡带,这是我自己花钱买的第一盒磁带。而如今的春晚倒好象是江郎才尽,也越来越无新创意了。

*小品《宇宙牌香烟》

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*小品《羊肉串》

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* 费翔“火”了,不过他也背上了“制造”不久之后大兴安岭火灾的“黑锅”

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一到除夕十二点,家家户户就开始放鞭炮,一时之间,鞭炮声电闪雷鸣,震耳欲聋。大人们互相问候祝福,孩子们就在一旁高兴的蹦蹦跳,就是连平时吵过架的孩子,这时也都全忘了那些事,和好如初。 吃了饺子,我们挨个给爸妈拜年,爸妈就会说一些祝福新年学习进步之类的祝福话,然后分给我们红包。刚开始,很小的时候不过是几毛钱,后来我们一年年长大了,经济条件也越来越好,红包里的钱也越来

越多了。

第二天是正月初一,一大早,我们就会按捺不住喜悦的心情,穿上新衣服,出门找小朋友们玩。。。显摆去了。不过,往往回家时就会发现新衣服不是这里,就是那里被鞭炮烧了个小洞。

如今随着社会的进步,经济条件的提高,生活物资越来越丰富,人们不用再盼着等过年时穿新衣、吃香喝辣的,所以对过年也少了以往那份渴望和期盼。也不再需要为了一顿“丰盛”的年夜饭,付出“起早贪黑”的代价。现代人的生活节奏加快了,人们的观念也在逐步转变。在城市里,为了图个方便,省事,由在家里转而到饭店吃年夜饭的也越来越多。

虽然,年味变得越来越谈了,远远比不上我记忆中小时候的春节那样快乐。不过,不变的是在春节里与家人团圆的传统,不变的是人们企望新年里生活更加美好的愿望。

这里用一副对联作为结尾吧:“花事才逢花好日,虎年更有虎威风”,横幅是:“给你拜年”。

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