主题：【原创】浙江农村的“移动厨师” -- 月色溶溶

去年12月份几个同事开车到吉林白城的农村一个同事家里去玩，这个同事的舅舅和表哥也是做这一行的。但是东北农村的人口密度和村镇分布和南方有很大差别，一个村子就几百人，村与村之间离的还比较远，所以收益没有月色mm说的这么高。

这父子俩基本上垄断了本村和附近两个村子的红白喜事的酒席，每月能有5-10天有生意，每单生意在5-30桌之间，每桌收个50-80，视酒席难度而定。比较大的宴席还需要请几个帮忙的，负责洗菜切菜上菜，洗刷收拾这些工作，每人每天给50块钱差不多。

一开始父子俩就是做菜做饭，后来也开始给主人家提供碗筷、桌椅板凳、户外防雨棚，如果主人家灶具厨具不够还自带天然气灶具，当然这些是收费的，自己开拖拉机多拉两趟就是了。

有的时候主人家懒得出去采办原材料，就告诉他们父子每席的标准，按照每席再加20-30元委托他们出去采购原材料。

这父子俩做菜的味道确实不错，而且服务态度好，可以帮主人规划宴席什么规格，做什么菜又有面子又实惠，宴席结束之后收拾的干干净净，基本不用主人操一点心。

在农村，这种业务的扩展更多的是靠口口相传，他们已经干了七八年，以前还要种地，只能在空余时间做厨师，冬天业务不多的时候出外给人开车啊，拉货啊这些。最近两年把土地转租给别人，基本上可以专职做厨师了。