五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】听君一席话,胜读十年书(上) -- 陈经

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家园 错了,这是在权贵中的流行菜。国宴,大型商务宴请,你不是

淮扬菜都不好意思发请帖。主要国家的驻外使馆,例如美国,俄罗斯,法国,英国、日本等等的大厨都是淮扬菜。

淮扬菜太贵,老百姓吃不起呀,例如在北京的高档淮扬菜馆(例如钓鱼台)一客清炒菜心80元,一盅冬虫夏草老母鸡汤680元,480元一个的狮子头,非常普通了,还得先预定(更高级的狮子头本人也没吃过)。在这种地方吃淮扬菜,8个人,没有3万块钱你都不好意思出门,还不包括酒水。


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