主题：【原创】听君一席话，胜读十年书（上） -- 陈经

大概是90年代末的时候，忽然吃田鼠就流行开来，除了味道不错之外，传说可以治脱发。番禺一带一下子就开了一大堆吃田鼠的餐馆，生意火爆，很多人专门开车去吃。后来货源不足（本来珠三角农田就是越来越少），传出有人用家鼠冒充田鼠的传闻，食客怕传染病，这股热潮才逐渐退烧。不过现在还是有不少地方仍然可以吃到，比如在广州近郊的萝岗。

别说，那几年真的没听说附近农村有鼠患。倒是去年，电视上又说广州远郊某地农村开始闹鼠患了，这回矛头指向了吃蛇。没了蛇，老鼠就猖獗。

据家里老人说，在我们家乡那边，田鼠向来就是食物。我家乡以前专门有人做腊田鼠的。剁头去尾去爪子开剥腊成干之后，其实看上去和其他小型动物差不多，没什么特别恶心的。