五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】南京的传统特色菜 -- 燕人

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家园 长见识,再请问

长见识,老兄对于饮食的了解真是渊博,再借贴请问:

老兄网名是“燕人”,能否说说这燕赵地区有什么名菜。

以我的理解,这河北一带,除了“驴肉火烧”“熏肉大饼”之类的吃食,没有什么上的了台面的名菜。(从祖籍说起来咱也是燕人,说这些不算是地域歧视吧

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