主题：【原创】： 米 豆 腐 -- 老光
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日本豆腐还是豆腐，只是比较嫩。日本豆腐朝鲜豆腐比较象。听朝鲜人说朝鲜豆腐是用氯化镁而不是石灰点的，不知道有没有根据。
米豆腐吃过几次，就是米粉、凉粉一类的东西吧，或者叫粉皮，只是口感上没有那么滑。说实话，不大吃得惯。
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🙂光叔，用石灰水？ 康桂david 字68 2010-06-22 00:09:48
🙂我们当地不习惯用卤水做米豆腐。都是用生石灰水…… 老光 字0 2010-06-22 00:49:18
🙂米豆腐在其他地方被称为日本豆腐 酥油茶 字66 2010-06-21 23:13:32
🙂两回事
🙂不会吧，氯化镁就是卤水呀，我们那里的老豆腐都是用这个的~ 1 未曾离去 字162 2010-06-23 18:11:09
🙂米豆腐跟米粉不一样哦 大水 字226 2010-06-22 02:54:14
🙂大水呀！你上的这图，便是正经的米豆腐啊！！呵呵！ 老光 字44 2010-06-24 23:05:23
🙂日本豆腐跟米豆腐不是一回事 1 大水 字0 2010-06-21 23:22:42