主题：【原创】吃饭问题主要归功于前30年 -- hwd99

如今，很多年纪大的人都还清楚地记得，我国从上世纪５０年代末开始实行票（肉票）、证（副食本）制度。当时全国对猪、牛、羊、禽蛋商品实行派购的同时，对城市、工矿区和县城居民实行计划分配和定量供应办法。凭票买肉是当时居民肉类消费的主要方式。

　　到１９８５年我国取消生猪派购后，全国多数大中城市还继续实行平价定量供应办法。直至１９９２年实行市场经济后，随着畜禽生产的进一步发展，各地陆续放开肉类市场，才最终取消了平价定量供应。

　　据中国肉类协会的提供的数据，１９４９年，我国生猪、牛、羊存栏量分别只有５７７５．２万头、４３９３．６万头、４２３４．７万头，到１９７７年分别增长到２９１７７．７万头、７０３９．８万头、１６１３５．７万头。１９５２年全国肉类人均占有量只有５．９５公斤，到１９７８年增加到９公斤。

　　党的十一届三中全会以来，我国肉类食品产业在改革开放的进程中快速发展。１９８１年，全国肉类总产量为１２６０．９万吨，１９９０年增长至２８５７万吨，２０００年增长至６１２５．４万吨，２００８年增长至７２７８．７万吨，成为世界上最大的肉类生产国。

　国务院发展研究中心教授潘耀国说，６０年前中国人年肉类消费平均水平是４公斤，２００８年全国人均肉类占有量达到５４．８公斤，人均肉类占有量增长了１２．７倍，