五千年(敝帚自珍)

主题:【整理】我所知道的印度 -- myDday

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家园 【整理】我所知道的印度 续

前面说了印度的简史,基本就是被不同的主人轮流骑在身上(是否能在法律术语中找个词来形容这个,我不知道,我什么都没说阿),而且很长时间,加上不同的地域,不同的种族,自然语言多种多样。在印度,有18种官方语言。

以前我也听印度人说过他们有22种官方语言,没法考证了,但是看看印度纸钞,有一面的右边,一行行小字,不同的语言印着同一个意思,总共15行,加上钞票本身的语言,可能就是印度语,对了,别忘了,左下角还有他们通用的英语呢:XXX RUPEES。

说到印度货币,卢比,不值钱!一百卢比就算15块人民币吧,或者一人民币六块五卢比多点,简单点就是一比七。啥概念呢?一个专职司机月新五千到八千卢比,一升汽油50卢比多点(好像比国内贵,谁让印度自己产油少呢,外加所有练化技术和设备都是西方公司提供的);两桶大可乐100卢比;打车一个小时100卢比……

打车这事得细说说,一个小时一百卢比,没错,不过不是总在跑。比如你去旧德里新德里转一圈,几个有名的景点都得去吧(世界遗产的红城堡、胡马勇墓,特色的旧德里街区小巷,印度门什么的),怎么也得一天的时间,租辆出租车,一天(八到十个小时)800卢比。你下车玩你的,他等你,回头还是他带你去下一个地方。

当然了,如果你要去个地方,需要不停的跑,那就是另一个价了。比如去泰姬陵,大概二三百公里单程,一天来回(鉴于印度的交通状况,基本都在路上了,下车玩的时间也就两小时),基本可以侃价到七千卢比(具体视情况而定了,如果你就一个人还可以便宜点)。

提三个小醒:一,印度人绝不是善男信女,侃价是必须的;二,远道的时候最好租个新点的一点二排量以上、带空调的车,鉴于印度气候条件,否则吃苦的是你自己;三,好点的酒店都提供租车服务(带司机的),但是价格是外面的几倍到十几倍(旅游景点的票价,外国人得付十几倍于当地人的价格),唯一的好处就是有安全保证。

说到印度城市里的交通,比较可怕。车多,而且啥车都有,就是自行车少。以前的人力三轮都换成三嘣子了,天然气动力,飚起来比汽车不慢。其实北京上海的车也不少了,后来我明白一个事儿,国内车主绝大多数 都是本世纪才成为有车一族的,同时成为司机的,开车算是比较温柔的,启动也比较慢,怕出事啊。印度人不一样,老司机多,开车猛,不怕刮蹭。

为什么呢?因为他们坚信自己上路以后,出事或者不出事,都是上天已经安排好了,担心都是多余的。因此,开车只要带上三样东西就行了:good horn,good break,good luck(好使的喇叭,好使的刹车,好运气)。

就算是新德里,印度最摩登的都市了,也很少见到红绿灯,使馆区和高档住宅区(就是那522个议员们住的地方,当然了,退休或者离职了,是没人愿意搬出来的)里都是三四个路口中间一个转盘,或者用单行道来缓解拥堵。好处是大家不用停车来分流,所以效率相当的高,速度相当的快。缺点就是,一旦堵上了,等待时间基本就要以小时为单位了。

不得不提的是,马路上时不常出没的牛们。它们都是无家可归者,但是它们家族观念比较重,经常是公牛带着妻妾家眷一起走。但是市内主干道上还是不常见它们的身影,因为主干道上车速都比较快,牛们不傻。

以上写的怎么都跟旅游攻略一样啊,这个不是我的初衷。还是探讨点深层次的吧,就是为什么印度人或者印度社会,会是今天我们看到的听到的这样呢?

印度人是信教的。他们自认为自己是和平的,善意的,没有进攻性的。这点从他们见面时打招呼的方式可以看出来。除非他们找你做生意,而且是到你的地盘上来拜访,别轻易的伸手出去跟他们握手。他们会跟泰国人一样,双手合十,向你微微屈身,你也这样回礼,这就算很地道的打了招呼。跟西方人或者阿拉伯人那样,见面来个熊抱,更是不能接受的。一句话,别跟他们有身体接触。

他们认为这样双手无物的都展示给你看了,说明手里没有任何可以威胁到你的武器。不像西方人那样,一只手伸出去握手,另一只手有可能攒着一把武器背在身后呢。他们最高的表示尊重的礼节是,跪地上摸你的脚(后面会说到为什么)。

印度最常见的两个宗教符号,一个是OM,就是一个大大的阿拉伯数字三那样的东西,看着也跟张大了嘴的脸一样,这是保平安的意思。另一个是SWASTIKA,就是我们说的‘万’字,跟万字不一样的是,在印度这个符号左旋右旋都可以,它的意思是带来好运。所以在印度,经常有一些商品的商标就用这个,表示最高品质的、最好的。有个牌子的啤酒就用这个商标,号称印度最好的啤酒,他们的老板非要带着这个商标把啤酒出口到德国去……

我认为,强调一下,是我个人认为,因此我也不希望看到我文字的人就我下面的话展开了去讨论:宗教是少部分人用来控制大多数人的一种工具。因此就有了法律文件性质的教义,而且在这个系统里面,就有了阶层。好了,我们现在就说到了印度文化里最核心的东西了:等级制度。

大层面上,大家都知道了,印度人分为五个阶层。我也懒得去查它们各自叫什么,但是要说明的是,第一层,最高的,处在金字塔顶上,他们负责宗教方面的事务,旧社会里拥有至高无上的权利。第二层,他们是武士阶层,负责打仗。第三层,商人阶层,仅仅因为他们有钱,做生意嘛,也归到了比较高的层次。第四层,就是干体力活儿的,算是下等人了,按咱们的话说,就是广大的劳动人民群众。第五层,啥都不是,好像在印度,连给这个阶层定义的名字都没有,就是干最脏最累的活儿的,算是给第四层的人打下手的。

前三层,占印度教人口的18%。第四层占58%,第五层占24%。当然了,每一层里面还要细分的,作为外人,我不可能知道更多的了。有一点要指出的是,前三层,在今天,内部之间的关系还是比较微妙的,比如你是第三层的商人,非常非常成功的商人,有钱,你就可以在别人面前装牛X。

要命的是,这玩意儿世袭!按中国话说,就是龙生龙,凤生凤,老鼠的儿子会打洞。

作为老鼠的儿子,也有不想一辈子打洞的,怎么办?化化妆,出去遛达会儿,晒晒太阳,难免碰到有人问:“对不起,您贵姓啊?”“我姓……不能说。”

为什么不说呢?因为一说出来,人家就知道你是老鼠的儿子了。印度人的名字一般组成结构是:名+中间名+姓。这个姓,就是你的阶层所在的符号。当然了,这个符号太多了,也不是每个人都能区分出来的。到底有多少呢?我也不知道。如果你真的对这个感兴趣,印度人出了套书,收集了全印度从南到北几乎所有的姓,讲了姓氏的起源和所在阶层,两千多页,四大本。不过如果不着急的话,劝你现在别买,明年印度要进行全国阶级大普查,没准回头有2.0版的出来呢。

不过在人口流动性不大的过去,和现在的农村,你生活的附近范围内,哪个阶层有哪些姓,大家还是门清的。所以,想脱离自己的阶层,要不你移民到远方的大城市去(但是没有接受教育机会的你,去了那里能干吗呢?),要不你就脱离印度教,加入伊斯兰或者基督教什么的。但是提个醒,在印度这个大环境下,甭管啥宗教,内部也是划分了非常严格的不同等级的,所以伊斯兰教的‘大家都是兄弟’,在印度基本也算扯淡了。

下层人过的这么苦难,难道他们就不想往上发展发展?想!而且他们坚信是有可能的,但是需要加一个时间限定词:下辈子!所以他们不急于今生今世就改头换面。现在你要做的,就是干好事,下辈子你就可以上去了。啥?你现在为什么没在上面?那能怪谁啊,上辈子你没干够好事呗,所以你现在要积极努力啊……

说了半天,还都是表象的东西。深层的就是,印度人思维里有两个词:PURE和IMPURE。就是纯的和不纯的。纯的就是好的、干净的、上面的;不纯的就是不好的、脏的、污秽的。他们啥都拿这两个词去排队。

比如,五个阶层里,最高层的就是纯的,然后渐次不纯下去了,第五层就是不纯的了。比如,脑力劳动就是纯的,体力劳动就不纯了。比如,印度人认为,人体是干净的,吃的东西是不干净的。那么人吃进去了不纯的东西,就要把不纯的部分排出来。所以,一切从体内出来的东西就是脏的,比如汗。

上面这段话,你就可以总结出一个逻辑:只有底层的人(他们是脏的)去干体力活(脏活)。因为出的汗是脏的,干活要出汗,所以要出汗的活儿都是脏的。

因为体内排出来的东西是脏的,那我把脏的排出来了,我自己就纯了。我有这个意识让自己变得纯、变得干净,那么我就是值得尊重的。因此,你不要管我以何种方式、在何时何地排出来。

这么说,大家就能够明白为什么印度人不介意随便排泄、排遗了吧:那是一个自我净化的过程!所以呢,以后在吃饭、开会这样的公共场合下,如果有印度人随意的放屁,或者打嗝,你千万不要介意,要尊重人家的习俗。

这不,印度要开CWG了吗,在印度人头脑里,体育运动是要出汗的,所以是脏的,不能碰。下层人谁有工夫‘玩’运动项目阿。所以印度的体育成绩可想而知了。

这位说了,印度人在北京奥运会的时候还得了块金牌呢。没错,是射击金牌。射击是高雅的运动,是纯的。类似的还有棋类运动。为啥?没见他们都是蹲阴凉地里,也不出汗,穿着白色的衣服。

为啥强调白色衣服呢,因为印度人认为颜色里,白色是最纯的。所以你常常见到电视里,印度领导人都是穿白色衣服了。还有谁穿白色衣服啊?玩板球的呀!

说到板球,这个得多说几句。两个队,各11个人,但是在150码直径的场子里,双方运动员只有13个:攻方两个,守方11个。另外那九个攻方的场外喝茶休息呢,多么高雅的运动阿!

攻方这两个就是带着头盔和厚厚的护腿,拿着一大板子乱抡的。平时电视里见的就一个抡的,其实另一个拎着板子站这头呢。守方扔球的把球掷出去以后,如果球打到对面那三根棍子,抡板子的就下去了,换另外那九个里面的一个上来。一直到11个全换完了,攻守方互换。一般互换四次,也就是说,每个人最少有两次拿板子抡球的机会。

如果球被板子抡出去了,场地里守方的人就得尽快把球控制在手里。在这个过程中,两个抡板子的跑步互换位置,换一次,得一分(英文里叫一个run)。跑到位了,球还在地上滚呢,继续跑,直到拿最多的分。如果球直接飞出界外了,不用跑,直接拿六分。如果球在界内落地了,然后继续滚出界外,拿四分。

这么算下来,一般一场比赛单方可以拿几百分,分多的胜。为什么那么多分啊?一般要打五天呢(规则可以改,比如CWG的比赛估计一场也就打一天了)。啥?是不是太高强度了一点?别急,别忘了这是印度人在玩:早上十点开始,打一个多小时,上午茶时间,12点多再开打,天太热了,早点休息吃午饭吧,吃完饭继续打,不过别忘了还有下午茶哦,喝完茶再打就别太认真了,早点回家吧,反正明天还来呢,四点前保证收工。

看见了吧,这个项目基本没啥体力消耗,不出汗(你非要说他们出汗了,我就跟你抬杠是太阳晒出来的),可以穿白色衣服,还时不常阴凉地里喝茶、休息。高雅!绅士!干净!……所以是纯的。既然是纯的,我们印度人就可以玩了。

顺便提一句,板球还是比较硬的,被飞行中的球直接击中身体不是闹着玩的。所以就算你找不到头盔手套一类的护具,玩的时候,裤裆里倒扣一个大小适中的金属器皿也是有必要的。

除了上面提到的这些体育运动,还真难找出印度人能玩的项目来。反正他们是动手的、出汗的事情,高等人是不干的。那这位说了,医生,拿钱多,他们给人做手术横不能拿牙咬吧。印度人会告诉你:这是结合大脑在工作,算脑力工作的范畴里,所以是纯的!

明白了吧?印度人把人的身体也分了等级:脑袋部分是最纯的,越往下越不纯,到脚那里,就是最脏的了。所以,你甭管他们穿的多么华丽,脚上一双拖鞋,走在垃圾堆一样的马路或者海滩上,对他们来说,太正常了:因为我身体最脏的地方就是为了跟这些脏东西接触的。

这会儿就明白为什么他们最高的见面礼节是去用双手抚摸比你‘高等’的那人的双脚了吧。用身体比较纯的上肢部分,去触碰你身体最脏的部分,显示我对你多么高的敬意阿……

这位又说了,工程师也是要用手干活的,印度的高等人干这个吗?这个还真比较复杂。首先,高等人情愿去干更纯的活儿,或者学更纯的专业,比如管理类的(印度的IIM,印度管理学院,世界排名还是比较高的)。但是他们也认为,工程师是在创造东西,是脑力活儿,高等人也能接受。好了,普通老百姓如果能接受继续教育的机会,医生不让干、法律不让碰、艺术类玩不明白……学工程类吧!于是印度一年培养无数工程师。

看见了吧,在这个领域里,概念就比较模糊了。所以变成一个工程师,也是印度低等人改变自己命运的一个途径:因为有机会跟高等人‘平起平坐’了。但是,印度是个等级无处不在的社会,同样在工程师里也划分的很细。举个例子,培养工程师的学校:最好的是IIT,印度工程学院(应该这么翻吧),但是那里一年才招几百个人(印度人也会自豪的告诉你,IIT招人的过程在印度算得上仅有的几个比较公平、无需行贿的地方之一,因为他们的精英已经意识到了,招收全印度最聪明的脑袋是唯一保持IIT世界地位的途径),其次是那些大学,最差的是那些地方学院。当然了,地方学院每年‘培养’出来的人数最多。

所以你就不会奇怪了,在同一个办公室里,很多工程师一起工作,新毕业的IIT的就敢对其他具有多年工作经验的地方学院毕业的前辈指手画脚,也许那些前辈连屁也不敢放一个。

同样的现象存在于军队里:一个刚毕业的20来岁的年轻高级军官,向一群四五十岁的低级军官和老兵们发号施令。为什么?因为那个小伙子来自第二层的武士阶层,他们是世袭的。当然了,在现代军队里,有了比古时候更多的限制:他们需要身体健康,能够通过体能测试,他们还需要有相关学历,也就是在军校里接受教育。不过话说回来,这些军校只对高阶层的人开放。

说到这个武士阶层,又得说回到吃上面来。印度人基本吃素:第一层的人是祭司阶层,离神最近的人,怎么能杀生吃肉呢?所以他们吃素。第三层的人,又不干重活、消耗体力,你吃什么肉啊?第四第五层的人……算了,他们能靠植物类食物填饱肚子就谢天谢地了。只有第二层的人,因为要打仗、消耗体力,所以需要、也可以吃肉。

在今天的印度,前三个阶层都可以吃肉了。但是,为了显示自己的纯的一面,不能让荤腥一类的东西出现在家里,所以他们不在家里吃肉,要吃,都是出去在外面吃。在家里,只能吃素。

同样是吃的,已经说了,荤腥的是不纯的,素的是纯的。印度人还把加热处理过的食物认为是纯的、高等的,冷的食物就是不纯的、低等的,所以你请他们吃饭的时候,别端盘沙拉出来,哪怕是最好吃的,也是对他们的不尊敬。有人抬杠了:餐后甜点的冰淇凌呢?我也不知道,不过印度人爱吃甜的,是甜的都成。所以去人家做客的时候,带盒糖果或者巧克力作为礼物是最好不过的了(双方关系不很熟悉的时候,别送酒过去啊)。记得最好是金色包装哦,会令礼物身价倍增的。

还一个需要注意的,也许商务餐的时候,一道道西餐吃下去,钱也花了、劲也费了,开始的时候人家挺满意,结果最后人家对你怒目而视:有可能就是最后甜点的时候,你请人家吃你不远万里从瑞士或者法国带来的世界顶级的奶酪。那玩意是发酵的东西,里面无数细菌,让人家吃腐烂的东西无异于找抽。

当印度人跟你说,他家里有多少多少佣人的时候,也没啥可惊讶的,人力便宜呗,给点钱就干。看门的,搞卫生的,开车的,做饭的……150美金一个月就可以请一个伺候你一日三餐的厨子。不过你得小心一点,厨子也分等级的,如果你请客人来家吃饭,低等级的厨子端热菜上来,也是对人家的不尊重:在印度,热菜只能由高等级的人碰。

在中国,吃饭就得喝酒,否则不上档次。在印度,吃饭时是不喝酒的。但是印度人也喝酒,都是在吃饭前,几个人端着酒杯,边喝边聊,等饭准备好了,酒杯扔一边,开吃。为了上档次,一般都喝芝华氏、黑方一类的洋酒。

提个醒:在印度,有人请你去家里吃饭,务必务必不不不不不不要准时到达!约定时间半个小时以后到。否则有可能他们家里都没人,或者主人正洗澡呢,你得门外等着。同理:你请别人吃饭,不要指望他们能够准点来。切记!切记!

还有啊,各位,在印度,如果有印度人请你去吃饭,务必做好思想准备:吃的都端上来了,客人也招呼你开吃了,可你却无从下“手”。那是,甭管在餐馆还是在印度人家里,指定没筷子伺候给你(五星酒店里有),九点九成印度人家里也没刀叉。凑合着直接上手吧!

如果你要实在下不去手,又不好意思破坏大家的兴致搞特殊化,也有招,找人家要杯水(前面说了,吃饭不喝酒,但是可以喝水),然后告诉他们你习惯拿勺舀水喝,所以再加把勺。回头你就拿勺吃饭吧。再提个醒,别盯着旁边黑哥吃饭的动作,倒不是对人家不尊重,别给自己找恶心:人家用手把一坨米饭啥的,和着一堆稠啦吧唧的黄汤(也可能是绿咖喱啊),捏把捏把再塞嘴里,顺带再嘬吧两下手指头……

当然了,人家要是给你上套金色的餐具,比如勺儿啥的,说明对你还真看的很重,为啥?印度人认为,水是最纯的,然后是金子,银子算是比较纯的了,铜就不纯了,铁比铜还不纯。所以同样一个东西,金子做的、或者涂上金色的自然是最高档的了,最不值钱的就是铁做的了。

……我假定铁手不看这个帖子哈……那我就继续了……

上面不是说水是最纯的吗,比金子还纯。如果你有机会去一个印度有权有势的人家做客,保不齐要借用厕所吧,人家有钱啊,厕所装修的金碧辉煌,八成马桶都是金色的。等你爽完了,你会发现一个你进来前忽视的问题:两个长得差不多的池子,你用哪个洗手呢?或者,你撇完大条,恰好自己没有带纸,可偏偏这个厕所里没厕纸阿!

印度越是有钱的人没准越认为水是纯的,纸是不纯的。为了他及家人地位的高贵,他越是偏爱印度传统的方式……

只能祝你好运了!

通宝推:响马,
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