五千年(敝帚自珍)

主题:从春天到秋天,院子里的一些花 -- 芷蘅

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家园 此红花非彼红花

楼主这个叫做crocus,一般翻译作番红花,这个名字更合适一些,西藏产的红花才叫藏红花。

这个crocus的雄蕊用镊子摘下来晾干,就是西式烹饪里的一味调料。各大超市都有售,价格奇高。用crocus烧的最著名的食物就是西班牙海鲜饭paella——一小撮番红花泡水来煮饭,米粒就被染成绚丽的金黄色。我在苏黎世的时候自己买番红花做过。

中药里的藏红花就是指产自青藏高原的crocus的雄蕊。

而你说的“藏红花”是一种蓟科植物,跟真正的藏红花没有任何关系,如图

点看全图

外链图片需谨慎,可能会被源头改

这植物我太熟悉了,看来我们有相似的童年........


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