主题:【原创】慎入! 懒人厨房 (下) -- 思炎
接着上贴,再让海鲜打头阵
在英国,三文鱼是很平常多见的,而且价格也不贵,所以经常买来吃。因为懒,所以我的制作方法是相当简单的。
就是将三文鱼放在Teriyaki sauce 里腌泡一下。Teriyaki sauce可以很容易在超市里买到。 瓶上有用量说明,象我这图片里这样size的三文鱼,大概7个teaspoon的量就够了。浸泡的时间当然越久越入味,如果要立即吃的话,可以用刀在三文鱼上轻轻的划几下,帮助入味。
然后呢。。。在平底锅里倒些少量的油,将三文鱼煎熟就行了。随便配些蔬菜,土豆泥等就是一道西餐了
怎么样,做法够简单的吧。。。但,味道可是很不错的呢
图片中的培根蔬菜卷做法:
原料:我平时喜欢用芦笋(特好吃),也可以用刀豆,杠豆等,培根,盐,色拉油;配料:黑胡椒
做法:
1.芦笋等清理干净,摘去老茎,切成段,培根横着一切二;
2.烧开一锅水,将芦笋段放入,并加入适量盐和油,将芦笋汆至刚好断生后捞起;
3.每片培根包裹三到四根芦笋,用牙签固定好;
4.烤箱200度预热后,将培根卷放在烤盘内,烤15~20分钟;
5.吃时撒上黑胡椒颗粒或者辣椒粉即可。
西柠煎软鸡。。。看起来,还不错吧
做法:
1.将鸡胸肉洗干净,切成条(块)状以后抹上少许精盐;
2.将鸡蛋打破,取出蛋黄和切好的鸡胸肉半混,拍上干淀粉;
3.将油烧到70度后放入鸡胸肉炸熟至金黄色,然后捞起来
4.调味,将柠檬汁落锅加糖100克煮浑,最后加入淀粉50克和200克水稀释后勾芡,淋在鸡面上即可。喜欢的话还可以加入柠檬汁。
胡萝卜炒猪肾
材料:猪腰子,胡萝卜,肉桂 和辣椒(或辣椒粉)若干
调料:酱油,盐, 葱,姜,胡椒粉,味精,料酒
做法:
1. 猪肾去脂膜和臊腺后洗净,切成片。
2. 将胡萝卜洗净,切成片。
3. 将肉桂、辣椒烘干,研成粉或掰切成小段(块)。葱、姜洗净切片。
4. 锅内加油烧热,葱姜炝锅,放入猪肾和胡萝卜,加入精盐、料酒、酱油、胡椒面、味精、肉桂(粉)、辣椒粉炒熟即成。
寿司。。。刚开始做时,真的觉得圈起来挺不容易的,总是露馅。后来圈啊圈的,也就熟能生巧了,不过,我也懒得拍照了
哦。。下面把蛋糕当pizza的那谁谁,这回PIZZA来啦
成品
反正俺这回也是来美食版凑热闹的,所以,俺就“思炎上菜了”。。。好的坏的一块上,可以骗点花
下面是两个蛋糕。。。其实,因为总是做不好,所以俺很少做蛋糕。卖相实在不好看,但俺不管了,贴出来滥竽充数吧
洋葱土豆蛋糕
材料:鸡蛋3个、面粉120克、土豆洋葱各1个、盐5克、大杏仁1小把、色拉油20克、孜然5克。
做法:1.鸡蛋加色拉油、盐打散;筛入面粉打成均匀的糊状。
2.土豆去皮擦成细丝,洋葱切成丝,加孜然一起拌进面糊。
3.倒进吐司盒,撒上大杏仁
4、烤箱预热200度,上下火烤40分钟,就行了。
其实,味道还不错,很松脆的
最后贴的是香蕉口味cupcake
此次发贴好象增加俺烧菜的乐趣和信心,谢谢大家的支持!
本帖一共被 1 帖 引用 (帖内工具实现)
- 相关回复 上下关系8
🙂【原创】慎入! 懒人厨房 (下)
🙂四眼,你这叫懒厨的话 1 coo 字16 2010-11-01 16:25:31
🙂私盐比四眼好听,来钱 1 牛铃 字64 2010-11-02 13:59:26
🙂叫四眼比较小资一些,符合实情么 coo 字48 2010-11-02 15:24:59
🙂几天没来 1 容易 字116 2010-11-01 14:22:22
😜谢谢,容易美女上次做的柠檬泡椒虾,那是令人 2 思炎 字58 2010-11-02 07:04:36