主题:孜然烤鸡翅(Spicy Cummin Wings) -- 盈盈
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我们家男同学昨天去了Toughmudder,回家的路上给我打电话说,“要吃肉!”
我打开冰箱看看,只有一盒鸡翅了,就做了个简单的孜然烤鸡翅,这个方子屡试不爽,超级好吃。
材料:
Whole food 的Organic鸡翅一盒应该是两磅左右
2-3只中型马铃薯/土豆切块 (我自己种的喔!)
调味:
1 tsp 辣椒粉 (不嗜辣请减半)
1 tsp 孜然
1 tsp 孜然粉
1/4 tsp 黄姜粉 (Optional)
1 tsp 盐
鸡翅洗干净,要更入味可以划两刀,土豆切块,然后先把所有的调味料和鸡翅混合腌上20分钟,然后加入土豆块,再腌个10分钟就好了。
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这个时候预热烤箱,400F,把一个铸铁锅放进去一起加热,如果用其他质地的烤盘也一样,丢进去加热。
加热好之后,把铸铁锅拿出来,鸡翅和土豆均匀地铺上,入烤箱400F烤30分钟,拿出来翻翻,再烤15-20分钟,就好了。
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好香的孜然烤鸡翅!
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🙂孜然烤鸡翅(Spicy Cummin Wings)
🙂土豆和鸡翅一起烧,还真没试过。 芷蘅 字14 2010-12-05 20:42:09
🙂土豆比鸡翅好吃。。呵呵 盈盈 字0 2010-12-05 21:21:28
🙂孜然+肉=美味 月下 字0 2010-11-23 05:48:27
🙂是啊。。这个很香 盈盈 字0 2010-12-05 18:27:37
🙂“懒人食谱”热烈欢迎西河名厨莅临指导! 山远空寒 字111 2010-11-22 19:06:48
🙂真拿我开玩笑了。。冬天我最不喜欢起炊。。 盈盈 字0 2010-11-23 05:30:37