五千年(敝帚自珍)

主题:【上菜时间】 蒸蛋羹 -- GraceUSA

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家园 报告90%成功了。

呵呵,尽早领导想吃鸡蛋羹了,于是想起来俺收藏的这个方子,嘿嘿,蛋水1.5的比例,盖上小盘,上锅13分,静置2分,然后出锅,果然比以前蒸的大有进步,嘻嘻。唯一不足的是没有过滤,有点气泡。。。

看来下次要耐心过滤。

多谢教授此方!

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