五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】闲话67 :自带干粮的五毛 -- 井底望天

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家园 这个,我不敢科普,但颇想说两句

我没有接触过统计资料什么的,纯粹从一个在欧洲和美国都生活过一段时间的角度来说。

首先,欧洲的食品安全并没有很变态的地方,甚至欧洲的食品安全也颇有不完善和管理不到位之处——德国至今没有强制标识反式脂肪,而且德国前段时间很热闹的二恶英鸡蛋,竟然还是贴bio标签的高价有机鸡蛋。

其次,土豆大小明文规定这个我不太明白,因为在欧洲超市,啥大小啥相貌的土豆都是见过的,可能会有规定某些特殊品种的土豆必须培育到一定大小才能上市,这个我认为是考虑市场需求多过考虑食品安全。

第三,美国的食品安全——好吧,我刚刚忍了五分钟,打了三遍不同的粗话,最后还是决定不爆粗口了。

我在黑岛人讨论专基因的帖子里,很不负责地歪楼提到了trans fat等等,其中也提到过美国食品商在这些东西上做的手脚。我不想再水了井大的帖子,只想总结地说一下:美国食品安全的问题不在于奸商违法操作,而在于食品安全的制度和标准本身就被食品商操纵,大量不健康不安全的食物其实是合法上市的,带有欺骗性质的误导标志,也是合法的。

在中国,你遇到的很多当食品卖的毒药,但起码揭发出来以后大家会知道那是毒药。我们可以假设有一天,市场环境好转,毒药会变少。而在美国,你吃下去的很多毒药,不但没有任何法律约束,还会有专家跳出来告诉你:你没文化,你没临床实验数据做证据说我们这是毒药,我们这就是仙丹。

美国的食品安全……请允许我冷笑一下,看起来很美好,很干净,大家都是守法良民,仅此而已。

通宝推:娑婆地,南寒,
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