五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】穷人的咸菜 -- 秋雨梧桐

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家园 这些东西的营养价值

我非常喜欢吃咸菜,梅干菜这些东西,尤其是菜根,腌过的菜根尤其是好吃,尽管闻起来奇臭无比。但是老婆却不喜欢,说是不健康。但我觉的这些吃了几千年的东西即使没有营养,也不至于有害。(除了亚硝酸盐)。不知道有没有河友考证过这些东西的营养价值?

韩过的泡菜,日本的纳豆不都是被说的营养价值很高吗?

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