主题：【原创】： 厨 艺 经 历 （二十八 ） -- 老光
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用“生姜开锅法”，就是落油入锅，中火，用筷子夹着生姜片边抹热油边擦锅，这样铁锈就很快都去除了，而且也不易锈。当然，如果是锈久了的铁锅有凹凹凸凸的锈蚀，就必须磨过了。
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🙂光婶与光叔真是厚道人呀！ 朴石 字174 2011-04-17 21:42:51
🙂俺认识老伴时，正是个穷光蛋啊…… 3 老光 字130 2011-04-18 01:05:14
🙂我有一个铁锅，算买的贵的了，因为生锈和发黑，搁置很久了， 物格修齐 字56 2010-12-01 07:21:08
🙂用“生姜开锅法”，特好使
🙂只要是用心去磨，定能起死回生！呵呵！！！ 老光 字18 2010-12-01 17:11:56
🙂好奇多问一句 suney20 字338 2010-11-28 21:10:50
🙂最好是用明火烧烤锅底，至于用电烤炉，俺也没用过…… 老光 字60 2010-11-28 21:32:01
🙂情况汇报 1 suney20 字666 2010-11-29 22:14:23